happy♥day's

  

アボガド＋岩のり

意外とウマい
  

今日は美味しい卵セットが届いたので

超おいしい卵かけごはんを頂きました～


黄身がぷりっぷり

炊きたてご飯で美味しかったでーすご馳走様でした  

先日見たフェイスブックの記事に

コンビニ弁当の廃棄分を餌にしていた養豚場で与え続けた3か月後に死産や奇形の子ブタが生まれ始めた・・・って言うのをみました

たまに食べると美味しいし
何よりお手軽なんで最近ちょくちょくお昼にお弁当を活用してもらっていましたが・・・

やっぱりちょっと・・・考える所が

どこのコンビニかはもちろん名前を伏せてるのでわかんないし
コンビニのなかにも、AM/PMやセブンイレブンのように、比較的、添加物を減らす努力をしているチェーンもあるし
一概にコンビニ食は絶対食べたらだめとも思わないし
自分自身ご飯よりお菓子やスイーツが大好きなので野菜は気を付けないと食べないし・・・

子供のパパさんがいないときのリクエストＮＯ１はカップラーメン
楽だし美味しいし、月に2回ぐらいはいーかなーなんて・・・
活用してたけど

やっぱ体のためには手作りで何が入ってるかわかるお家ごはんが一番いーんですよね～


と

気持ちを改め

最近いってなかった八百屋さんにお買い物に行きました



八百屋さん形は悪かったりするけど安くて珍しい野菜も結構あるの
今回見つけたのは　ブロッコリー×カリフラワーで　
カリブロ
名前の通り見た目もかわいくないですか～

お味は・・・ほぼブロッコリーかな


久しぶりに野菜たっぷりメニューだったので親子そろって朝が快腸でした


新鮮野菜が中心！選べるセット（900円～）お申込みで、豪華★たんかく牛プレゼント  

すっごく久しぶりの更新になってしまいました

今日も久々にみんなそろってのお家ごはん

リクエストはやっぱり肉肉肉



食べ盛りです(笑)


私はお正月太りがあるのでほどほどに～

でもデザートは減らせないのでしっかり頂きました


2013年始まって早2週間

今年は年女年男

先週末に行った韓国の占いでは二人とも我慢の年らしいので

じっと我慢しながら

でも楽しく頑張っていこうと思います

  

今日は3人ゆっくり♪

お家でクリスマス

美味しいお肉にパスタ＆スープ

パパさんにはちょっと少なかったみたいで
＋ガーリックライス


今年はケーキをＣｉｒｃｌｅさんで頼みました

甘さ控えめですが、生クリームたっぷりなので1カットだけど十分満腹

美味しかったです



今年も竜斗は２Ｗ前からサンタさんへお手紙を枕元に・・・

一度変更がありましたが今年のサンタさんは変更可だったみたいです



  

昨日はママたちのクリスマス会

お料理を持ち寄り楽しみました

ケーキを切り分けている途中パパさん達から電話があり急きょボーリングへ


〆は家族対抗ボーリングバトル


中々面白いゲームになりました


今日はＸmas

久々に家族そろって食事なのでお家でゆっくりしまーす  

大好きないちごの季節になりました（≧∇≦）
蜜たっぷりリンゴも美味しい

久しぶりにゆっくりデザート( ´ ▽ ` )  

今夜は鍋でーす

あと少しでいい感じ  

水戸出身のお友達に珍しい　わら納豆　を頂きました
夕食は食べたけど・・・
パンじゃヤダご飯が食べたいとブーブーいうので
わら納豆と新米の夜食

藁に直に包まれています


納豆をそのまま食べたら藁の香ばしい香り？？がしました


納豆にねぎ＆鰹節＆からし＆醤油で味付けしたら・・・・

いつもと変わらないおかめ納豆の味に


残りはあまり加えずそのままを頂きたいと思います


ごちそーさまでした

  

最近ホント寒いですね～＞＜

今日はあったかシチューにしました



北海道の美味しいかぼちゃを頂いたのでカボチャシチューに


ホットサンドにポテトにチキン・・・完全洋食なのでパパさんからクレームが


今急いでご飯炊いてます  

久々のお家ごはんです

最近は意識して野菜をたくさん取るようにしています

先日お料理上手のママ友さん宅で話題にあがった大豆を使って

豆入り炊き込みご飯を作りました



ご飯の豆を見た息子は納豆っと不思議な様子でしたが

食べたらおいしかったみたいで２杯おかわりしてました

ホントは水から戻して大豆を使うのが一番なんだけど

手間と時間がかかるのでコープの大豆ドライパック


そのまま料理に使える優れものです

大豆が甘くて美味しかった


甘くて美味しいと言えば・・・・

ホワイトコーン


２本お裾分けで頂き

１本は生で今日はゆでて頂きましたが・・・・

めちゃくちゃ甘い


ビックリするほど甘かった


野菜とは思えないほどの甘さでした～


大分でも売ってればいいんですが見かけません残念


そろそろ秋の味覚のお芋やカボチャや栗が美味しい季節


スイーツ作りを始めたいな～


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早速レシピ本のお料理に挑戦



野菜たっぷりメニューです

マリネにトマトとチーズもプラスしました


チキンソテーのお供のお野菜に今日はブラウンえのきを使いました


普通の白いえのきよりシャキシャキ歯ごたえがあって美味しかったです


お野菜中心メニューいつまで続くかわかりませんが
頑張りまーす


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昨日仙台からの贈り物で届いた

仙台麩を早速パッケージにあったレシピ通り

肉じゃがに入れてみました


先日使用しただしを使ったので

お醤油をかなり少な目で



肉じゃがって言うよりただの煮物になっちゃいましたが

仙台麩がだしを吸っていて

ジューシー


薄味だけど大満足


お昼は月一料理教室で


いろんな珍しい調味料や

使ったことない食材も使ってお料理を作って食べて

お腹が癒された気がします


朝から久々の美容室で癒され

大好きなお友達も遊びに来てくれて心も癒され


大満足の癒しの一日でした


最近Ｈａｐｐｙが続きすぎて本当に感謝です




  

今日は、お味噌汁のだしに
ショップcorcor （コルコル） の
『化学調味料無添加 和風だし』 をお試ししました


お味噌汁のだしに使用

玉ねぎと油揚げのお味噌汁

いつもよりお味噌少な目でしたが

十分香りも味もとってもイイ

corcor化学調味料無添加和風だし

とっても優しい味がして
やっぱりお出しをちゃんととってお料理することって
大事だな～っとしみじみ思いました
レシピも沢山載っていたのでいろいろ作ってみようと思います

詳細はこちら
http://cor-cor.com/SHOP/68490/list.html




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今日も和食でカロリー微調整


微調整するには訳がある


それはモチロン食後のスイーツが食べたいから



ゆめタウンでイチゴのショートケーキを買おうと思ってたんですが

お隣にキャラメルロールケーキ新発売
が輝いていました


久々の生クリームにmuu家ご満悦でした


やっぱりスイーツはＨａｐｐｙになりますね  

今日は大好きなエビチリに塩焼きそば

エビチリは手抜きをして混ぜるだけだったのでエビが小っちゃい



最近ダイエット一家のmuu家なので、デザートは何って声が聞こえないので

デザートにありつけません＞＜


そろそろ生クリームが恋しいです  

今日も体に優しい御飯です

今日のピカイチは手作りふりかけと納豆＆おくらのネバネバ味噌汁


肉肉うるさい息子がいるので＋トンカツ


ネバネバ味噌汁は普通の味噌汁よりお腹にたまってダイエットにも最適かもおすすめでーす


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今日のメインは団子汁



おかずも少なめ


その理由は・・・・

お土産で頂いたエパヌイールさんのアイスを食べるから～


最近ダイエット気味のパパさんなので食後のデザートは抜きだったんですが


今日はデザートを食べるために微調整

クッキーのアイスサンド

私はバニラを頂きました


しっかりしたクッキーにアイスが甘くて

かなり食べ応えのあるアイスでした


他にも沢山いろいろとありがとうございました

かなりパパさん喜んでました


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今日は手抜きご飯

焼き豚をのっけただけの焼き豚丼



やっぱり肉は大好評

ご馳走様でした  

今日のメインは生レバー

ゆめタウンで発見


写真で見ると
ほんと生レバー


実はこれ、知ってる人もいると思いますが


生レバーもどき


何も知らずに食べたらわかんないかも


こんにゃくって知ってるとやっぱりこんにゃく



本物の生レバーが食べたくなりました


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